|
|
Hartige Feesttaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingrediënten voor 4 taartjes:
4 plakjes diepvriesbladerdeeg
2 eieren
125 gr verse roomkaas/monchou
50 gr spekreepjes of hamblokjes of een combinatie hiervan
2 theelepels kerriepoeder
75 gr geraspte belegen kaas
10 sprietjes bieslook
4 lage taartvormpjes ca 10 cm doorsnede
boter om in te vetten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200ºC of gasovenstand 4.
Leg de roomkaas wat eerder uit de koelkast, zo wordt hij wat zachter en is gemakkelijker te verwerken.
Laat ondertussen het bladerdeeg in ongeveer 10 minuten op het aanrecht ontdooien.
Bereidingswijze:
Klop in een kom met een vork het ei los.
Roer er daarna de roomkaas, het spek en de kerriepoeder door.
Vet de vormpjes dun in met de boter.
Leg in elk vormpje een plakje bladerdeeg en druk dit goed aan.
Prik met een vork gaatjes in de bodem.
Verdeel het eimengsel over de vormpjes.
Strooi de geraspte kaas erover.
Knip de bieslook erboven fijn.
Vouw de overblijvende punten van de plakjes bladerdeeg weer naar binnen (zie foto).
Bak de taartjes in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar.
Laat ze na het bakken 5 minuten afkoelen. Maak ze daarna voorzichtig los uit de vormpjes.
|
|
|